超声波果蔬净化器有人听过吗?听说可以去除农残啊?
1、它确实是能够去除肉类和海鲜上面的细菌，但效果并没有那么强大，它真正的作用是清洁农药残留。
2、超声波清洗的作用还是比较给力的，能有效去除果蔬的农残细菌，让食物更加卫生安全，是有一定作用的。
3、还是有用的。超声波清洗的原理是能有效的杀菌消毒，能有效去除农残，让食物更卫生健康，更好的保障健康。
4、因此，用臭氧去除果蔬农残还是有一定风险的。另外，家庭使用臭氧清洗机还可能对室内空气造成污染，浓度过高会刺激人体呼吸道黏膜，引起头痛。
5、超声波对农药残留的分解没有一点作用，最多只能是让你清洗的更加彻底些。以为超声波清洗金银首饰、机器零件的应用已经不是一天两天了。但是以果蔬的材质，个人认为这个有点故弄玄虚的嫌疑。
6、下午好，超声波由于是物理高频震动方式传播能量可以将在水果蔬菜表面残留的一些有害化合物轰击剥离掉，洗净力非常好。但是对于已经深入皮下果汁果肉内的农药是无能为力的。
检测农药残留原理
1、【答案】：测定原理：样品中有机磷农药残留在加入无水硫酸钠后，用有乙酸乙酯提取、过滤、浓缩、定容，用气相色谱氮磷检测器(NPD或火焰光度检测器(FPD检测，根据色谱峰的保留时间定性，外标法定量。
2、利用胶体金快速检测试剂板检测水果中的有机磷农药的检测原理是基于胶体金金纳米颗粒与表层存有反应性的化合物相互影响。
3、免疫生物传感器是将免疫测定法与传感技术相结合而构建的一类新型的微型化、便携式生物传感器，能实时监测抗原抗体反应，从而使农药残留免疫检测手段朝着自动化、简便化、快速化的方向发展。
4、速测技术检测原理 目前食菜中毒主要是由有机磷和氨基甲酸酯类农药引起，特别是甲胺磷最易引起急性中毒，它会抑制人体中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使人致死。
农残的农残检测工具
1、缓冲液：取1包缓冲剂加入500mL蒸馏水或纯净水中，搅拌溶解制成磷酸缓冲液（pH6），常温保存。显色剂：取1瓶显色剂加25mL缓冲液溶解，使用时取100μL，4℃冰箱保存。
2、最快捷的农药残留检测方法 纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。
3、农残速测卡可以快速检测瓜果蔬菜中的农药残留，但是其准确度不一定可靠。这种速测卡只能定性检测有机磷和氨基甲酸酯两大类农药，而不能检测出具体哪种农药超标。另外，速测卡的偏差较大，不能作为法定检测依据。
4、关闭电源：首先，关闭农药残留快速检测仪的电源，以确保仪器处于关闭状态。断开连接：拔掉不需要的检测通道的连接线，确保各通道之间不会发生信号干扰。
臭氧洗菜机真能去除蔬菜和水果中农药吗?
1、不一定。臭氧清洁机是目前市面上最常见的一类洗菜机。事实上，臭氧是一种强氧化剂，能够破坏某些农药的结构，使其发生降解。
2、有用的，不过还是得看你选的果蔬清洗机怎么样，因为现在很多臭氧技术、超声波技术的产品几乎都是没有效果的，甚至超声波的高频振动还会把果蔬表皮弄破，农药啥的又黏附回去了，越洗越脏。
3、洗菜机一般是可以去除85%以内的农药杂质的。通过科学试验，洗菜机主要是针对甲胺磷、敌敌畏等农药，一般含有这些农药成分的蔬菜是可以被清洗掉的。
4、先说臭氧去农药残留确实有效，果蔬表面的农药残留确实可以通过臭氧法去掉，而且效果确实也比较好，但是有两个前提，浓度控制、浸泡时间。
5、洗菜机不能洗掉农药化肥。现实中使用的农药种类繁多，不同的农药在对抗病虫害上也有不同的原理。所以只具有一种功能的消毒机不可能“一夫当关万夫莫开”，不可能对所有瓜果蔬菜都起到高效去农残的效果。
蔬菜中的农药残留怎么检测
纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。
气相色谱法：用气体作为流动相的色谱法称为气相色谱法，适用于检测容易挥发而不发生分解的有机化合物。
首先应检查菜叶子上是否有药斑，是否有腐叶烂叶，最好放置一段时间后再清洗食用。卷心菜卷心菜又叫甘蓝，也非常容易生虫。
（4）到时候，打开快速检测卡，白色药片变成蓝色，表明蔬菜中没有农药残留。没有颜色变化或浅蓝色，表明蔬菜中有农药残留。
正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
酶抑制法：原理：有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酶的活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使昆虫中毒致死，根据这一昆虫毒理学原理，用在对农药残留的检测中。
农残检测仪的工作原理
农药残留来检测仪工作原源理：农药残留检测仪在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。
工作原理：利用有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶的活性有抑制作用在一定条件下，其抑制率取决于农药种类及含量。通过测定抑制率的大小，据以判断蔬菜、瓜果中农药残留是否超标。
农残吸光度是指农产品检测领域中，衡量被测样品中农药残留量的一种方法。农残检测仪利用光谱分析原理，通过测量样品的吸光度来检测其中农药残留的仪器。
农残检测仪 用途：利用酶抑制率法，检查蔬菜水果中的农药残留量是否超标 经过试剂配制、样品提取和测试等流程后，我们可以通过显示屏的检测抑制率确定蔬菜的品质。
