农产品质量安全监督检测办法
第二十四条上级农业行政主管部门监督抽查的同一批次农产品，下级农业行政主管部门不得重复抽查。
快速检测技术，常用检测方法为荧光检测技术、免疫层析检测技术等，在检测一般微生物时较为常用，同样需要选用高质量核心试剂。重金属残留检测。
计划编制和确定全市产品质量监督检验计划由局质量监督管理处负责编制，经分管局长审核，报省质量技术监督局批准后确定。
第六条 集中交易市场开办者应当依法对入场销售者履行管理义务，保障市场规范运行。食用农产品销售者（以下简称销售者）应当依照法律法规和食品安全标准从事销售活动，保证食用农产品质量安全。
第四条 本市行政区域内对食用农产品生产经营活动的监督管理，适用本办法。第五条 市人民政府对食用农产品的安全监督管理工作实行统一领导和协调。
禁止在农产品生产过程中使用国家明令禁止使用的农业投入品。 第二十六条农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或者委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测；经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，不得销售。
食用农产品都需要检验农药残留吗
初级农产品需要检测报告。需要做农药残留检测。初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。农药残留检测分为生化测定法和色谱检测法。
产品质量检测项目是依据国家标准来选定的，不同产品有不同的标准规定。大米：农药残留、污染物（重金属元素）、真菌毒素、食品添加剂等；小麦粉：白度、面筋的含量及数量、灰分、水分、降落数值、面粉的粗细度等。
而且有很大的保险系数。所以，农产品中的农药残留只要在国家标准范围内，就是安全的。我国目前已制定了3650个农药残留标准，涉及387种农药、284种(类)食品，覆盖了蔬菜、水果、谷物等几乎所有主要农产品。
对，食品农药残留指给农作物直接施用农药制剂后，渗透性的农药主要黏附在蔬菜、水果等作物表面，大部分可以洗去，因此作物外表的农药浓度高于内部。
快速检测技术，常用检测方法为荧光检测技术、免疫层析检测技术等，在检测一般微生物时较为常用，同样需要选用高质量核心试剂。重金属残留检测。
农产品质量抽检不合格复检可以使用快速检测方法对吗
根据食品安全法的规定食品复检可以采用快速检测方法是对的，《食品安全法》第一百一十二条规定，县级以上人民政府食品安全监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。
采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查捡测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起四小时内申请复检。
食品复检可以采用快速检测方法是错误的。国家对于食品安全的重视程度越来越高，验证食品是否合格的方式之一就是检验，所以，国家对于食品的抽检力度和频率越来越高，比如有些食品已经变成了月月抽检。
