适合夏天种的蔬菜种子
1、适合夏天种的蔬菜种子有：白菜、萝卜、香葱、韭菜、香菜。白菜 夏季适合栽种白菜，因为白菜对环境的适应性较强，在炎热的夏季也可以很好的生长。
2、适合夏天阳台种植的：萝卜、胡萝卜、菠菜、生菜、韭菜、小白菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、木耳菜、苋菜、黄瓜、油麦菜、豇豆、四季豆等。这些蔬菜都可以在8月份进行播种。
3、夏季可以种植花生、红薯、黄瓜、毛豆和小白菜等蔬菜。花生 在夏季时许多适宜高温干旱环境的植物都能够生长，因此可以种植的蔬菜种类也比较多，其中最为适宜的就是花生。
常见的蔬菜种类有哪些
1、蔬菜的种类有：根茎类、叶菜类、菌类、瓜果类、豆类等。
2、蔬菜植物学分类方法 日常生活中常见的蔬菜主要集中在以下8大科，具体分类如下：十字花科蔬菜：主要包括白菜、萝卜、芜菁、甘蓝、荠菜等。伞形科蔬菜：主要包括香菜、胡萝卜、小茴香、芹菜等。
3、蔬菜种类有哪些呢？不知道的小伙伴一起来看看小编今天的分享吧！我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科，但常见的一些种或变种主要集中在8大科。
4、花菜类：主要有金针菜、花椰菜、紫菜薹等。果菜类：主要有南瓜、冬瓜、丝瓜、番茄、辣椒、茄子等。根菜类 白萝卜 属根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。
5、常见的蔬菜种类包括叶菜类、根茎类、瓜果类和豆类等。叶菜类蔬菜是我们日常饮食中比较常见的一类蔬菜，它们通常以叶片为主要食用部分，比如菠菜、生菜、芹菜等。这些蔬菜富含多种维生素和矿物质，对我们的健康有很好的保健作用。
几种蔬菜种子催芽适宜温度及方法
1、温水袋催芽法：将2-4公斤30℃温水装入塑料袋内，扎好口放入盆中，把浸过的种子摊放在湿毛巾上卷起放在温水袋上，用褥子盖好放在保温处。隔4-5小时将种子用温水冲洗1次，同时看一下袋内水温是否还在25℃以上。
2、一般喜温菜如瓜类、茄果类、豆类种子催芽温度为25～30℃；喜冷凉蔬菜如白菜类、叶菜类催芽温度为20℃左右。催芽时，每天应检查1～2次，淘洗种子，清除黏液，补充水分及氧气。当大部分种子胚根露出时即可播种。
3、需要浸泡催芽的种子一些鸡毛菜茼蒿等细小的种子无需浸泡催芽通常只有南瓜黄瓜西红柿等较大颗粒的种子才需要浸泡，催芽用大约温度50度的水，现将需要种植的种子浸泡到小杯中，一般浸泡一夜即可将小盒子洗干净。
4、生菜种子快速催芽的方法有清水浸泡，将颗粒饱满、健康的种子浸泡在25-30度的温水中，等7-8小时后捞出沥干，并放在15-20度的环境中进行催芽，且当种子表皮露出微芽时进行播种。
5、催芽可以让四季豆种子的发芽速度更快一些，因为这种蔬菜的种子外壳比较坚硬，自然发芽率不高，所以通过可以提高温度、充分浸水等方法，对四季豆种子进行催芽。
