测定蔬菜中的农药残留要多少时间?
在开展食品类检测服务时十多分钟内就可以得到检验结果，因而也催生出很多的迅速农残的无损检测技术，普遍的有有机化学速测法、免疫力分析方法、酶抑止法和人脸检测法等。
除草剂使用后残留在土壤中的效用长达1年以上，易使敏感性后茬作物遭受不同程度的药害，极易使后茬作物生长期出现黄化、矮化等药害症状，使用时必须重视并尽量避免。
农药安全间隔期，是指最后一次施药至放牧、收获(采收)、使用、消耗作物前的时期，自喷药后到残留量降到最大允许残留量所需间隔时间。在果园中用药，最后一次喷药与收获之间必须大于安全间隔期，以防人畜中毒。
农药残留时间的长短取决于多种因素，包括使用的农药类型、农药的特性、使用方法以及环境条件等。有机氯农药在土壤中的残留期最长，可达数年至20-30年之久。
检测蔬果中农残的方法常见的有两类，实验室检测和现场快速检测。实验室检测就是上仪器检测，数据精准，稳定，全面，但时间长（检测一两天算短的了），费用高。现场快速检测有好几种，例如快速检测卡和快检仪器。
储存法：蔬菜上的残留农药随时间推移能缓慢地分解，冬瓜、南瓜等不易腐烂的蔬菜可以先存放一周再食用。
农残检测使用过程及主要方法
1、色谱法是农药残留分析的常用方法之一，它根据分析物质在固定相和流动相之间的分配系数的不同达到分离目的，并将分析物质的浓度转换成易被测量的电信号(电压、电流等) ，然后送到记录仪记录下来的方法。
2、气相色谱法：用气体作为流动相的色谱法称为气相色谱法，适用于检测容易挥发而不发生分解的有机化合物。
3、开机插上电源，打开仪器背面绿色电源开关，仪器显示开机画面，按画面提示操作，按下回车键，仪器开始自检，时间约1min。自检完毕后，仪器进入待机检测状态。
4、索氏提取法 大多数农药是脂溶性的，所以一般采取提取脂肪的方法，将经分散而干燥的样品用无水乙醚或石油醚等溶剂提取使样品中的脂肪和农残进入溶剂中，再净化浓缩即可分析。
5、正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
6、控制农产品残留，必须加强农药市场管理，打击生产、经营假冒伪劣农药产品、使用国家明令淘汰的高毒农药和农药复配制剂中掺杂高毒农药成分的违法行为。
农残检测报告到送货相隔多久
1、一般的三方检测机构去报告的话是有公正效果的，他们会比较谨慎，速度也比较慢，一般需要5个工作日也就是一周。
2、-10个工作。中药白术农残检测需要7-10个工作出结果，根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。
3、三到五个工作日。产品质检报告需要由专业的检测机构出具，普通碎米产品检测周期是三到五个工作日可以出报告。不同的产品、相同的产品检验不同的项目时，一般检验的时间是不一样的。
4、确认食材品类、重量和质量无误后，装车运输。质检签收 农产品配送员将食材和检测报告送到客户指定地点，客户确认无误后签收，完成整个农产品配送流程。以上就是关于农产品配送流程的大致介绍，共计6个步骤。
5、年。农残报告原始记录、检测报告每年整理一次，归档保存，保存期应不少于五年。农药残留，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。
