大米发霉是什么样子
看颜色，正常的米色泽洁白、晶莹，变质或发霉的大米发黄发黑。闻气味，正常的大米清香，没有异味，变质或发霉的大米有异味，时间长的变质的还有霉味。尝味道，变质或发霉的大米在口中咬有异味。
异味：闻到一种异味，这是发热霉变的预兆。硬度降落：由于大米和微生物的激烈呼吸，部分水分凝结，米粒湿润，称为“出汗”，其硬度下降，叫“身骨发软”，散落性低，乎握能够成团。
看 起筋米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗，这样的大米是发霉变质的发霉变质大米正常大米2摸 由于大米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降。
可从以下几个方面看大米是否发生霉变：出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁。
观察大米颜色：正常大米颜色洁白、晶莹，而发霉的大米颜色会发暗、发灰，甚至呈灰白色。 观察大米胚芽：正常大米胚芽部分呈淡黄色或浅绿色，而发霉的大米胚芽部分则可能会有变黄、变黑的情况。
水稻和大米有什么区别?
1、颜色的区别：大米是米白色、小米是黄色、稻谷是金黄色。形态的区别：大米是细小的梭子形、小米比大米小，呈小圆粒状、稻谷也是梭子形，外表有壳。
2、稻米和大米是没有区别的。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米只是水稻的一部分。水稻包括水稻的整个植株，它长出的果实叫稻谷，将稻谷加工过去掉外壳就成了大米了。
3、大米和小米的区别就在于大米比小米大，小米比大米小，大米是白色的，有香米、黑米等分类。而小米是黄色的，有乌米、小白米等分类。水稻的植物学史 水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。
4、二者在定义和用途上存在差别。定义：水稻是那种没有出去稻壳的谷子，也就是我们常说的稻谷；大米是把稻谷通过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
上面这几张大米图片怎么做出这种感觉??下面是我自己照...
你拍的大米是一堆； 不够集中； 你可以采用 上面那种 拍一部分 处理问题，有远景近景。。近景比较真实 清晰。。远景可以稍稍模糊一些 光线问题。。
电脑打开美图秀秀人，然后打开一张图片后点击拼图。点击进入拼图页面，点击右侧的图片拼接。进入图片拼接页面，点击添加多张图片。天机添加多张图片，选择另外一张图片，打开两张图片后，点击上方的切换横版。
这个是煮八宝粥的米，是已经配好了料的。这个是煮八宝粥的米，是已经配好了料的。这个是煮八宝粥的米，是已经配好了料的。这个是煮八宝粥的米，是已经配好了料的。这个是煮八宝粥的米，是已经配好了料的。
如何看大米的编号?
一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上，粗纤维和灰分含量低。二级大米：背沟有皮，加功精度低于一级大米，米胚和粒面皮层去净的占85%以上。
“大米几号”是指大米的等级，是一个评定大米质量的标志，常常在包装上标注。其中，一般采用数字表示，可以看作是大米的档次，数字越高，就表示该大米的质量越好、等级越高。
我们在选购大米的时候一定要看清楚大米里面是否有其他的杂质，比如小石子等。如果大米里面含有一些杂质的话，轻者会对我们淘米的时候带来麻烦，重者可能会影响我们身体的健康。
代表罐头，10代表冷冻食品，11代表速冻食品，12代表薯类食品，13代表糖果制品，14代表茶叶，15代表酒类，16代表其他食品。第二位数字代表食品的具体类别，如01代表大米，02代表花生油，04代表烤肉，05代表牛奶等。
四种好大米的标号是GBT1926GBT20040、GBT2243GBT18824。
目前大米主要分为四个等级，分别是一等、二等、三等和四等，每种大米都会有自身独立的标准，如果想要买到好的大米，可以多注意去看下大米包装上面的执行标准。
