洋鸭又叫什么名字
番鸭，拉丁学名Cairna moschata，又名阳新屯鸟，瘤头鸭、洋鸭、腾鸭、西洋鸭、香鹑雁、麝香鸭、脏鸭。
洋鸭也叫番鸭，虽然个头比家鸭要大，但是由于它会短距离飞翔，所以它的肉质比较紧实，比较香，营养价值也高。一般能长到7-8斤重。番鸭与家鸭的形状不同，长椭圆形，大脑袋，短脖子，短而窄的嘴和爪子发育良好。
中文学名 洋鸭 别 称 西洋鸭、麝香鸭、番鸭、关鸭、旱鸭 、请采纳。是家养的洋鸭。
番鸭。别称：阳新屯鸟、瘤头鸭、洋鸭、腾鸭、西洋鸭、香鹑雁、麝香鸭。番鸭原产于中、南美洲热带地区。
不叫。番鸭，别名香鹑雁、麝香鸭、阳新屯鸟、瘤头鸭、洋鸭、腾鸭、西洋鸭和红嘴雁，法国则称蛮鸭。洋鸭这种四不象般的珍禽，是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科家禽，体重比鸭大比鹅小，据说有300余年的饲养历史。
洋鸭(外来物种)
洋鸭是一种来自北美洲的鸟类，因其美丽的外表和适应性强而被引入到世界各地。然而，这种外来物种的入侵却给当地生态环境带来了严重的影响。本文将从洋鸭的特征、入侵的原因、对环境的影响以及如何控制洋鸭数量等方面进行探讨。
假西洋鸭是一种鸭子，通常不具备繁殖能力。它们是纯种西洋鸭和本地鸭杂交的后代，因此也不具备聚殖能力。在鸭子的繁殖过程中，生蛋是一个重要的环节。蛋是由母鸭产下的，通常包含了一个未孵化的幼鸭胚胎。
西洋鸭：又称番鸭 番鸭是世界著名的优质肉用型鸭种。瘦肉率高，肉质好，具有麝香味。
番鸭在白切后由于其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，不但食之肥而不腻，而且还味道喷香。如果在配上蒜蓉、姜蓉、酸桔汁、精盐、白糖和辣椒酱调制而成的酱汁更是美味非凡。
它就是麝香鸭。这是在1997年才引入我国的一种鸭子，它原产自澳大利亚地区，是当地分布最广的一种水鸭子了。因为是外来物种，因此有些地方也叫它番鸭、西洋鸭等，而它的学名叫麝香鸭，简称麝鸭。
土鸭好吃。番鸭是一种外来物种，鸭肉比土鸭更紧实，也因此容易在烹饪的过程中使鸭肉变柴，土鸭肉质适中，不容易做柴。番鸭凉性，肉比土鸭粗，土鸭肉质更好，煮汤的味道更甜美。
洋鸭怎么做好吃
制作材料：洋鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。
洋鸭怎么做好吃第一段：煮着吃如果你不喜欢用香料或调味料来烤煮洋鸭，那么你可以选择煮它。洋鸭肉是很适合靠煮熟的方式来吃的。首先扔掉一些毛，将洋鸭宰杀干净然后去除内脏， 剃净鸭毛。
鸭子洗净剁成块（大小随意），姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。捞出过冷水后沥干待用。
将西洋鸭宰杀，去掉内脏和羽毛，洗净备用。 将清水倒入锅中，加入姜片、料酒、酱油、盐和胡椒粉，煮开后放入西洋鸭，大火煮开后转小火煮约40分钟左右（时间根据鸭子大小而定）。
孕妇可以吃西洋鸭吗?
1、孕妇可以吃西洋鸭，但是不能够吃太多。西洋鸭当中拥有丰富的营养，在鸭肉当中，蛋白质所占含量很高，比猪肉和羊肉等都高。西洋鸭的脂肪分布很均匀，而且比较容易消化，还有维生素，对心脏起到了保护作用。
2、孕妇可以吃鸭肉。孕期女性应该注意饮食均衡，避免食物单一，这样才可以保证胎儿健康的发育。同时对于鸭肉，一定要保证鸭肉的新鲜，而且不要选择啤酒鸭。
3、没事的，可以吃的，没什么不妥，怎么你担心宝宝生下来嘎嘎叫不会哭啊，可能吗？去他们的迷信思想。
4、听说西洋鸭比较毒，我们这边的说法是手术后的和孕产妇都不能吃，而且好像比较湿热，吃了喝点凉茶之类的可以去湿热。
5、孕妇是可以吃鸭肉的。鸭肉的营养价值很高，而且鸭肉中含有蛋白质偏高，多吃鸭肉对孕妇的营养需求是有帮助的。另外鸭肉中脂肪酸熔点相对较低，孕妇多吃一些鸭肉的话，对于消化功能改善是有帮助的。
6、怀孕八个月可以吃鸭肉喝鸭汤。鸭肉可以滋阴补血，尤其是老鸭肉，只是鸭肉的性质偏寒，孕早期的孕妇或者是体质本身就属寒性的孕妇应该少吃鸭肉。老人们所说的孕妇吃鸭肉会给宝宝带来的各种危害，是没有依据的。
洋鸭能长多重
1、斤左右。番鸭（西洋鸭）最重可以达到十15斤左右，最小都有七八斤，番鸭的体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。
2、能长到7-8斤重。番鸭，有的地区也给它们叫作旱鸭，在我们湖南西部，更欢喜叫它为洋鸭、西洋鸭等等。这种鸭跟普通鸭的区别还是很大的，至于具体有什么区别，后文我会详细介绍的。
3、当前我国农户饲喂的洋鸭多是格里木番鸭，其11周龄公鸭体重可达3～5千克，母鸭可达2～5千克，饲料增重比约为3∶1。其父母代种鸭165～180日龄开产，年产蛋可达180个左右。
