芹菜的种类有哪些?分别有什么特点?
1、我国栽培的芹菜主要有本芹，即中国芹菜，叶柄较细长，有白芹、青芹，品种很多。
2、中国芹菜的分类依叶柄颜色分为青芹和白芹，依叶柄髓腔的大小分实心芹菜和空心芹菜两种。实心芹菜叶柄髓腔很小，腹沟窄而深，品质较好，春季不易抽薹。
3、芹菜分为本芹（又称中国芹菜、胡芹、药芹、旱芹）和洋芹（又称西芹、西洋芹）两种。中国芹菜：叶柄细长，依据叶柄颜色又分为青芹和白芹。
冬芹的病虫害及预防
冬芹斑枯病（Celery Septoria Leaf Spot）又称晚疫病、叶枯病，俗称“火龙”。各地都有分布，保护地冬芹发病重于露地，是冬春保护地冬芹的重要病害，对产量和质量影响很大。 主要危害叶片，也危害茎和叶柄。
病害防治 常见病害：软腐病、软腐病、病毒病、早疫病、菌核病 软腐病：此病一般会发生在芹菜的幼时的移植期间，或是移植后的生长期。发病严重时会导致芹菜腐烂，发出刺鼻的臭味。
及时防治蚜虫，蚜虫喜危害多种蔬菜的叶背及嫩茎，繁殖力极强，一旦发生，一般农药很难彻底根治，故应清理田园、使用防虫网、黄板诱杀及农药防治几方面齐头并进。
主要病害及防治。主要病害有苗期猝倒病、花叶病、疫病、茎基腐病。防治方法：①要选择净土育苗，保持田间湿润度，特别防止土壤过湿，远离香蕉、各种瓜类和茄果类蔬菜，及时清除烧毁病洗、病叶。
栽植不能过密，注意通风；施用充分腐熟的有机肥，因为未腐熟的有机肥，也是病菌适宜的营养源，是诱发病害的重要原因之一。
冬芹的药用价值
1、芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
2、编辑本段药用价值 治高血压、肝火头痛、头昏目赤：粳米100克，煮粥，将熟时加入洗净切碎的芹菜150克同煮，食用时最好不加油盐，而用冰糖(或白糖)调味作晚餐食用。 治产后腹痛：干芹菜60克，水煎加红糖和米酒适量调匀，空腹徐徐饮服。
3、如果你吃的芹菜发苦，有可能是芹菜叶子没有摘除干净，带着叶子一起食用影响了芹菜的口感。芹菜分为水芹、旱芹、西芹，芹菜发苦有可能是品种不同，旱芹就是带有苦味的芹菜，而且芹菜的叶子是带有苦味的，所以会苦。
香味淡质地脆嫩品质佳的芹菜品种是
质地脆嫩、纤维少，呈圆柱形，易软化。对芹菜病毒病和缺硼症抗性较强。定植后90天左右可上市，每667米2产量可达7000千克以上，单株重一般为1千克以上。
潍坊青苗芹菜：山东潍坊地方品种。植株生长势强，株高100厘米左右。叶柄长60厘米，粗1～2厘米，实心。植株绿色，叶柄质地脆嫩，不易纤维化，品质好。该品种耐寒、耐热、耐贮藏，不易抽薹。
芹菜种类：黄心脆芹、长沙大叶香芹、绿色拉利、美国西芹、佛罗里达、意大利冬芹、意大利夏芹、犹他、四季西芹（原秋实）、夏芹、天津实心芹菜。芹菜营养丰富，含有蛋白质、大量的维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维。
在北方它也被叫做香芹。细细长长的茎，长得秀秀气气的，茎杆嫩黄色，质地脆嫩，纤维少，味道清香。南方多用来炒食或者作为给菜肴提味的配料。北方人吃饺子、包子时也用它做馅料。
水芹，根小，棵高，实心，柄呈绿色，纤维较粗，香味淡，菜质脆嫩，可食部分多。芹菜的品质要求：以大小整齐，不带老梗、黄叶和泥土，叶柄无锈斑，虫伤、色泽鲜绿或洁白，叶柄充实肥嫩者为佳。
西芹的含水量较少，茎秆比较干燥。芹菜的含水量大，用肉眼或者手摸就能直观的感受到湿润的感觉。茎秆大小 西芹的茎秆粗大外形很像古代扇叶的扇骨，芹菜的茎秆没有西芹那么宽大通常其宽度只有人的手指头大小。
冬芹的介绍
1、顺口二字网名，网名一般是指网友在网络世界里的.一个虚拟名称。因为网络是虚拟的世界，很多人为了避免在上网时出现不必要的麻烦所以发明了网名。下面给大家介绍顺口二字网名。
2、年5月底，汪冬芹又通知杨霄红，教授带着她的详细资料，回美国血液实验室进行整合分析，手术只能排在下半年。有了希望，杨霄红的心情好了许多，她回到公司一边上班，一边等待手术的消息。
3、我有个师范同学，东卢王庄村老乡卢冬芹，在联纺子弟小学当老师，便打听校址想住此校。我们拉着笨重的灰车，终于在联防路南边一条街中段路北找到了。到了校门口把车停下，看到校内黑咕隆冬，只有门岗传达室有电灯明着。
4、冬芹从意大利引进，又叫意大利冬芹。70年代末中国农业科学院从意大利引入。植株生长势强，株高70厘米，单株重250～700克，平均8片叶。
芹菜的品种有哪些
1、我国栽培的芹菜主要有本芹，即中国芹菜，叶柄较细长，有白芹、青芹，品种很多。
2、芹菜有胜利西芹、津南冬芹、华丽、佛罗里达683等。芹菜是二年生或多年生草本植物，一般高15-150厘米，具有强烈的香气，是常见的蔬菜之一，有些品种也可以药用。
3、常见的芹菜品种有津南冬芹、华丽、嫩脆、佛罗里达68胜利西芹等。津南冬芹：株高约为90cm，深绿色的叶片，淡绿色的叶柄，是一种品质优的芹菜品种。华丽：株高约80cm，黄绿色的叶柄，属于一种中早熟品种。
4、芹菜品种有水芹菜、黄心芹、青芹。水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生长在水边或者低洼地带。水芹菜的茎大多有些发白，且比较细弱，但瘦弱的外表下却藏着一颗强大的心。
5、四季白芹 这个芹菜品种可以四季栽培，而不像市面上大多数的芹菜品种，仅仅只局限于春秋两季种植；另外它的茎秆颜色不是常见的嫩绿色，而是通透美丽的雪白色，香味很浓，纤维少，柔嫩营养价值高。
6、芹菜有哪些种类1 水芹菜：水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生长在水边或者低洼地带。水芹菜的茎大多有些发白，且比较细弱，但瘦弱的外表下却藏着一颗强大的心。
