野生海参和养殖海参的区别
1、养殖海参和野生海参主要有颜色，外观（吸盘、体型），肉质（口感）上的不同。养殖的海参：颜色一般为黄绿色，吸盘较细长，体型相对较大，外表容易出现损伤处，煮熟后肉质缺乏韧性。
2、第野生海参的底足短而粗壮，养殖海参的底足行动作用下降，吸附力差，变得很细长；第野生海参的肉质厚实有弹性，肉筋宽而饱满，沉积在体内的营养物质相当丰富。养殖海参生长得快，肉质松软。
3、颜色不一样：纯野生的海参往往都是生长的位置有差异，所以呈现出来的颜色都是多样化的，但，养殖的海参都是在固定的区域进行养殖，颜色基本上都是差不多的，大家可以通过看颜色来辨别到底是野生还是养殖的海参。
4、养殖海参和野生海参的区别：刺不同。野生海参颜色呈黑褐色，像个小棒槌，刺型规整，大概有4到6排。野生海参皮厚，胶原蛋白含量高，弹性十足。圈养海参颜色发黄绿色，皮薄，胶原蛋白含量低。吸盘不同。
5、生长环境不同，海参刺、皮肤不同，形体、底足不同，口感不同，营养价值不同。野生海参生长在大海、水深水凉，需承受深水压力、风浪、洋流交汇冲击等考验。养殖海参生长于大棚、围堰圈等，不需搏击风浪、环境较封闭。
海参有几种养殖方式
1、摘要海参分野生海参和人工养殖海参两种，野生海参养殖周期在5年左右，人工养殖的一般5个月左右就可上市。
2、虾池养殖模式：虾池养殖是适合中小型养殖规模，它利用现有的虾池，投放石头、瓦片人工模拟海礁，供海参栖息，投放密度为每亩3000-5000头海参幼苗养殖。
3、养殖方式有虾池养殖、上筏式养殖、海底沉笼养殖等。虾池养殖方法：利用现有虾池，投放瓦片、石头、旧轮胎等作人工参礁，供海参栖息。幼参投放密度为体长5厘米左右，每亩投苗3000头到5000头。
4、筏式养殖就是使用类似养鱼的网箱在海上进行海参的人工养殖。筏式养殖的海区最好要选择三面环山、背风流缓、水深5-9米的优良港湾。
5、养殖的海参有不同的方式，其中有两种是比较常见的，分别是池塘养殖和底播养殖。两种养殖方式采用的养殖方法是不同的，而且养殖出来的海参质量也不同。
6、生长环境 海参的养殖现在主要分为三种：虾池养殖、近海筏式养殖和海底网箱养殖。对农民来说，大部分是在虾池养殖的。现有虾池应作为虾池，并放置瓷砖、石头和旧轮胎等人工鱼礁，为海参提供休息场所。
海参养殖生长最快的技术
筏式养殖就是使用类似养鱼的网箱在海上进行海参的人工养殖。筏式养殖的海区最好要选择三面环山、背风流缓、水深5-9米的优良港湾。
虾池养殖模式：虾池养殖是适合中小型养殖规模，它利用现有的虾池，投放石头、瓦片人工模拟海礁，供海参栖息，投放密度为每亩3000-5000头海参幼苗养殖。
海参养殖技术包括建造水池，放人工海参礁，投放参苗和饲养几个方面。其中建造水池时用岩礁最好，水池的深度要在一米五左右。人工海参礁可以给其提供更适宜的生活场所，利于野生繁殖。
另外，给海参提供充足的食物，定期投放质量优良的蛤蜊、虾仁等食物，可以有效地促进海参的生长。其次，需要掌握好线切割的技巧。线切割是海参养殖中常用的一种技术，它可以刺激海参的生长，使其体型更大更壮。
