大米和小麦谁的营养价值高?
1、麦子的营养价值更高。小麦是我国粮食系统中的重中之重；是营养比较丰富、经济价值较高的商品粮。小麦籽粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪，还有多种矿质元素和维生素B。
2、大米的蛋白质含量平均约为3%，而小麦面粉蛋白质含量平均为11%，面粉中含有的BB2等维生素也比大米高。所以，就营养价值来说，面粉要比大米高，多吃面食有益于身体健康。
3、小麦的营养价值高。大米的蛋白质含量平均约为百分之七点三，而小麦蛋白质含量平均为百分之十一，且小麦中含有的维生素也比大米高。
4、小麦中含淀粉63-65％、蛋白质7-14％、水分12-13％、粗纤维素1-5％。大米的组成是：淀粉65-72％、蛋白质7-9％、水分11-13％、共含碳水化合物75-85％左右。小麦的 蛋白质含量 比大米高。
5、不要偏食，营养都差不多 大米主要是淀粉，其他营养物质含量不多。 小麦中除淀粉外还含有多种蛋白质，不过主要在表皮中，所以全麸面粉营养价值高些。精面粉和大米差不多。
梦见大米小麦的预兆
1、梦见小麦大米的预兆 怀孕的人梦见小麦大米，预示生男。夏占生女。上学的人梦见小麦麸，意味着成绩差，不能录取。恋爱中的人梦见大米，心情不稳定，忽冷忽热，互相信任婚姻可成。
2、本命年的人梦见小麦大米，意味着处事不妄动，和气生财。顺利如意。
3、本命年的人梦见大米小麦，意味着诸事不顺，慎防朋友背信、陷害、惊险。做生意的人梦见小麦大米大丰收，代表经营事业不怕挫折，成功必属于你。梦见小麦，代表的是丰收与财运。梦见家里撒满了大米，预示你会有好运。
4、梦见小麦大米的预兆基础稳固，希望易达，顺利成功发展，名誉与福份俩俱充足，隆昌威仪，大成功、大余庆、繁华荣隆。
玉米小麦大米谁的营养价值高
大米中富含B族维生素，蛋白质以及脂肪淀粉，是日常生活之所必须。而且不同的大米还含有不等价值的营养。举个例子，万年贡米的蛋白质含量就比普通大米要高，还有一些富硒大米中硒元素的含量高于普通大米。
大米是寒性的东西，寒性体质的少吃或者不吃。玉米小麦则好一些。食物的营养价值，比较科学的利用，应该是分地区，分人的体质的食用。中国人的体质大体可分为九种。建议你可以买一本王琦的“解密中国人的九种体质”。
心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。 玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。
玉米为1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
一般来说，玉米的营养价值高于大米。玉米虽然是粗粮，但是含有丰富的膳食纤维和维生素，可以补充人体必需的能量。玉米的淀粉含量和钙含量略低于大米，但其中所含的蛋白质和维生素却远高于大米。玉米富含营养价值。
当然比大米高了，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。
