鳜鱼怎么养?
方法是在放养鳜鱼花10～15天，先分批放入鲂、鲢、鳙、草鱼等鱼苗，每公顷放养密度为300万尾～500万尾，以肥水发塘，并每天泼洒豆浆，当饵料鱼规格长至5厘米左右时，正好为鳜鱼夏花下塘时的适口饵料。
水质控制：鳜鱼专养池因为放养密度高，投饵量较多，因此残饵和大量粪便对池塘水质影响较大。
鳜鱼主要是捕获水中的小鱼，虾以及水中浮游生物为食的，因此要在池塘中放一些小鱼，小虾给它提供食物。还要撒入适量的饲料，这样可保证营养全面。
鳜鱼养殖技术及饲料
(4)饲养管理技术 在养殖前、后期每7-10天投饵一次；中期(7-9月高温阶段)每5-7天投饵一次。一般每次投饵量为鳜鱼总量的20%-30%。饵料鱼投入鳜鱼池后仍有一段生长时间，可酌情投喂少量精料。
鳜鱼养殖技术 池塘条件：池塘面积一般2-4亩，水深2米左右，以长方形为主，水质新鲜，底泥少或无，灌溉、排水、增氧设备齐全。
在水域的自然环境中，鳜鱼一般终生不吃固定食物和活饵料。人工配合饲料一般不会引起鳜鱼的摄食反应。池州市贵池区最具特色的是翘胎和翘胎。
鳜鱼的养殖过程中,怎么样提高产卵率?
鳜鱼受精卵可以在孵化缸或环道中进行流水孵化。鳜鱼卵为半浮性卵，在孵化中，要求水的流速流量要比孵化四大家鱼卵大些，水质要清新，溶氧量在6毫克/升以上。
缺少雄鱼时，可以采取人工授精的方法获取受精卵。将雌鱼腹部朝下，轻压腹部，有卵粒流出时，立即捂住生殖孔，并将鱼体表的水擦净，裹上毛巾，将鱼轻轻握住，头朝上腹部朝下，由上而下反复适度挤压，让卵流入干净的面盆中。
水质控制：鳜鱼专养池因为放养密度高，投饵量较多，因此残饵和大量粪便对池塘水质影响较大。
保持适宜的水温：红腹鳜鱼舒适的水温是23℃-25℃；控制饲料用量，适量增加缸水的氧气含量；定期检查、修理养殖设备和清洗池塘。只有认真维护好池塘环境和红腹鳜鱼的健康，才能让红腹鳜鱼快乐成长。
鳜鱼成鱼养殖的池塘，面积宜3～8亩，水深5米以上，夏季水深应5米左右，底质最好是沙质壤土，腐殖质较少，水源充足，水质清新，有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上，PH值7～8，透明度30厘米以上。
桂鱼怎样养殖,每亩养多少尾
1、选地建池：在灌溉排水方便、水质好的地方建养殖池。 投放鱼苗：将池塘清理干净，每亩可以投放鱼苗4000尾。 饵料喂养：为桂鱼喂养鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼等种类的饵料鱼。 日常管理：定期对池塘进行消毒和换水。
2、桂鱼种放养：放养时间一般在6月份，放养规格要求在6-10公分为宜，其好处是放养成活率高和生长速度快。一般每亩放养量500-800尾。
3、水深5米以上。灌排水方便，能经常保持微流水为最佳，采用人工投喂饵料的方法饲养，放养密度一般为每1000平方米放养3000尾～4500尾。夏季放养前彻底清塘，严格消毒。
4、养殖桂花鱼的成本主要包括种苗、饵料、养殖工具、人工管理等费用等。一般鱼苗都是3-10cm左右，早期的桂花鱼每亩需要放苗2000尾左右，中期桂花鱼每亩需要放4000尾左右，晚期桂花鱼每亩需要放5000尾种苗左右。
桂鱼养殖方法
桂鱼的养殖需要从池塘条件、水深、食物、水质等方面着手。池塘条件 池塘面积一般为2-4亩，水深2米左右，以长方形为主，水质清新，水底泥少或无，排灌增氧设备齐全。
鳜鱼种的养殖方式分专池主养、套养、拦养、网箱养殖四种。专池培育 鱼池条件与放养面积不宜过大，以0.05公顷～0.2公顷为宜，水深5米以上。
投饵：采用间隔投饵料鱼的方法，在养殖前期和后期，每7～10天投喂一次，中期每5天左右投喂一次，应保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1：5～10，饵料鱼太少，会影响鳜鱼摄食和生长，太多则容易引起缺氧浮头，对鳜鱼生长不利。
池塘处理：池塘要求池底硬，淤泥少，靠近水源，并且在放养鱼苗前，需要全池泼洒0.7PPM硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）。
养殖桂鱼时一定要选择合适的养殖场所，以地势开阔、通风向阳、远离人群、交通便利的池塘为宜。养殖前需要将池塘中的杂物清理干净，然后使用生石灰消毒灭菌，还需要用渔网将进出水口封住。
如果是放养3cm长的鳜鱼（桂鱼）鱼种，放养2000尾/亩。如果是放养6-8cm的鳜鱼鱼种，放养1000-1200尾/亩。如果是放养一龄鳜鱼鱼种，放养500尾/亩，同时搭配放养花、白鲢、老口银鲫。
利用二级网箱养殖鳜鱼,应该注意什么?
1、鳜鱼为节鳞鱼，受伤后不易康复，要防止受伤。
2、网箱养殖鳜鱼要有专人看管，每天巡箱检查，掌握鱼的生长及摄食活动，网衣的完好程度，发现问题及时处理。②网衣洗刷。定期(10天左右)或不定期地洗刷网衣上的附着物，保证水体正常交换。③鱼病防治。大水面网箱养殖鳜鱼，病害不多。
3、水面选择。只要是适合网箱养鲢鱼、鳙鱼的水域都可以养殖鳜鱼，比如说河道、水库。鳜鱼种进箱时间及放养规格。鱼种进箱时间则要根据各地区气候条件灵活掌握，一般可以在6月底7月初进箱，鱼种规格为8-10cm。
