最近山东这边的蔬菜怎么这么贵?
1、最近蔬菜价格上涨主要原因是前期连续阴雨天气，蔬菜的生长和储存受到一定影响。
2、像黄瓜、豆角、西红柿这些时令的新鲜蔬菜，都会出现供应短缺的情况因此价格也会随之上涨。尤其是现在上市的大棚菠菜这么少供应不上，所以才导致现在菠菜价钱那么高。
3、蔬菜价格上涨主要原因如下几点：因为我国山东、山西、河南、河北等地受到了不同程度的暴雨影响，而山东、山西、河南、河北是我国大多地区的蔬菜供应来源，因暴雨的影响多地蔬菜被淹没，使得蔬菜的产量严重下降。
4、因为，很多种菜的地方都发生了大水，导致蔬菜产量减少，从而导致蔬菜价格上涨。
5、尤其是现在上市的大棚菠菜这么少供应不上，所以才导致现在菠菜价钱那么高。疫情影响 菜价上涨也是疫情所致，为防止疫情扩散国家实施全面封锁管控疫情，一般对于北方的农贸市场而言，大多都是依靠南方运输的蔬菜供给。
6、由于近期汽车油价的持续上涨，使得汽油和柴油的价格增加，而运输蔬菜的方式大多是靠大型货车运行的，届时运输成本增高。
山东明确支持预制菜产业发展,为什么预制菜能迅速“蹿红”呢?
1、山东明确支持预制菜产业发展，预制菜之所以能够迅速蹿红，主要是因为目标群体比较大，现在越来越多的人不喜欢自己做菜，非常的麻烦，而且买菜需要花费很多的时间，只要买一些预制菜，在家里直接加工一下就能够食用。
2、预制菜产业有着巨大的市场需求。但是产业快速发展过程中，还存在标准不健全、冷链物流跟不上、质量安全存隐忧等方面的问题，应加快补上发展短板，促进其高质量发展。
3、山东成立全国首个省级预制菜产业组织，山东抢占预制菜新风口，因为当地的产业链比较多，所以为了能够营造一个好的现象，于是就打造区域公共品牌，统一进行管理，能够实现利益最大化。
4、预制菜产业采取规模化供应、工厂化加工、标准化生产的发展方式，不仅对食品安全起到了保证，也可满足人们对餐饮食品简单简洁生活的需求，更重要的是满足人们对吃营养、吃健康、吃功能的升级，对保障国民健康有着重要的意义。
5、国家大力支持预制菜发展的原因主要是提高供给侧结构性改革水平、促进食品产业升级、提高食品安全和卫生标准、降低食物浪费。
山东因超大号食物冲上热搜,山东都有哪些大尺寸的食物?
比如说地瓜比头还大，大葱有两米多高。而且在10月17日的时候，山东食物都是超大号这个话题也是登上了热搜。很多网友还晒出了山东的大樱桃、大馒头、大苹果等等。
首先是山东红薯。这个品种是红薯，很大，一年收一次。可以蒸着吃，也可以用来做炸丸子。济宁当地市民告诉记者，平时市场上卖的红薯，最大的20多斤，最小的四五斤。另有网友晒出07米的山东大葱。
首先，山东赵洋葱是一种超级大的食物。有些人认为洋葱会很高，怎么办？不超过青洋葱的自然大小，但如果你去山东，你会发现山东青洋葱，就好像我们知道青洋葱里面不一样。山东青洋葱的大小远远大于我们通常会看到它。
山东章丘大葱是一种超级大白菜。有些人认为，一根葱能长到什么程度？不过，你要是到了山东，就会知道，山东的葱花，似乎并不像我们认识的那样。山东的大葱，个头要大得多，也要高得多。
在山东大家可以看到一些网名拍的照片，大葱的高度是特别高的，从而引发大家的热议，在一些数据上就可以看到，大葱的长度能够达到两米多就像一位巨人一样。
山东馒头比脸大。首先有很多网友都表示山东人制造出来的馒头，通常都会拥有一种比脸还要大的尺寸。但是也有一部分网友表示山东的大葱可以达到两米的长度，并且也通过晒出照片的方成为大家进行参考的证据。
大葱卖到8元一斤,是种植成本提高了,还是产量下降供不应求?
1、答案是跟供求关系有关，大葱价格为什么逐渐上涨，原因是市场上面的大葱供不应求，需要大葱的人多了，然而大葱的数量却非常少，从而价格就必然抬升。所以就出现了大葱价格逐渐上升，消费者买不起的情况。
2、虽然现在的大葱基本上都搬进了大棚里边，可是他们也一样减少了大葱的种植面积，这样的话大通的产量就提不高去，所以市场供应不足，也是大宗的价钱上涨原因之一。
3、如果市场需求高于供应，大葱的价格就会上涨，从而增加种植者的收益。相反，如果供应过剩，价格就会下跌，可能导致种植者亏损。因此，种植者需要密切关注市场动态，根据需求调整种植面积和产量。
4、蔬菜经销商购进后要经过修剪处理成净葱上市售卖，每斤减少的重量折合费用大约在 0.6-0 元，这都会增加到销售价格中。此外，农户普遍提升了包装意识，加工越精细，葱品卖相好价格也相应卖的高，这也增加了人工成本。
5、此外，受疫情影响，很多农户担心后期会有疫情反复，害怕收获时销售不畅，主动减少了种植面积，天气原因造成主产地和地产大葱受灾减产。
6、但是总2022年一整年来看，因为大葱价格已经2年一直很高，所以葱农会大量种的，种植面积的增加，会推动产量的增加，对大葱的价格因素也是有影响的。就目前情况来看，2022年大葱的行情还是比较好的。
