云南生姜和山东生姜区别?
云南生姜和山东生姜区别如下：首先，云南生姜主要生长在云南省的高海拔地区，相对于山东生姜，云南生姜更加偏爱凉爽的沙土地，气候较为湿润，雨水较为充沛。其次，云南生姜的外观相对较短粗，呈带有墨绿色的灰白色，皮薄多肉。
属科不同 小黄姜是姜科、姜属的。而黄姜是薯蓣科薯蓣属多年生容草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。
品种不同。云南小黄姜属于个头比较小的那种小黄姜的品种，闻起来比较清香一些，产量比较低，亩产4～5千斤。山东大姜比较辛辣的品种，产量比较高，设施栽培亩产圆头姜可达2万斤。
肉质比较细腻，口感较好，但含水量较高，不太适合用来制作干姜。云南姜则以小黄姜为主，块头较小，肉质较老，山东姜和云南姜的产地不同，所受光照、温度、湿度等条件也不同，这些因素都会影响姜的品质和口感。
据科学研究证明，云南生姜中含有较高的姜油酮成分，具有更好的抗氧化能力；而山东生姜中含有较多的蛋白质、碳水化合物和维生素BB2等营养成分，对身体健康也有良好的支持作用。
山东生姜种植基地
山东生姜种植基地在莱芜、临沂、潍坊、昌邑、安丘等地。生姜温暖、湿润的环境，生长温度需要控制在20℃左右，生长期需要提供充足的水分和养分，促使植株茁壮生长。浇水时少量多次，避免土壤积水，影响植株正常生长发育。
被网友戏称为姜你军。山东安丘，是我国最大的生姜产地和集散地，去年更是出现了生姜三天上涨50%的大行情，当地卖姜的农民着实赚了不小一笔。
生姜广泛种植于中国中部、东南部和西南部，以及咸丰、铜山、阳新、孙艺程、咸宁和大冶等省。山东安丘、昌邑、莱芜、平度大泽山等地出产的生姜尤为著名。它在热带亚洲也普遍种植。
杨柳镇生姜基地在山东省济宁市泗水县杨柳镇河套园村。山东省济宁市泗水县杨柳镇河套园村是远近闻名的生姜种植基地，驾车导航搜杨柳镇河套园村即可到达杨柳镇生姜基地。
、山东泰山大姜。中国生姜的主要生产地在山东，特别是山东半岛地区，一直以来就有世界生姜看山东之称。
山东哪里的小黄姜最好
1、该省小黄姜产地主要在临沂市沂水县。沂水县地区种植小黄姜历史悠久，种植面积大、产量高、品质优良、口感辛辣鲜美，具有很好的市场口碑，是山东省著名的特产之一。
2、山东莒县是小黄姜主产地，本地小黄姜颜色黄亮、辣味浓厚。近期，价格平稳，货源充足。
3、山东产的最好。在我国生产生姜的地方真的非常的多，山东是其中一个很重要的产地。在山东，生姜的生产规模非常大，而且年产值也很高，而且山东生产的很多生姜都会出口到国外。
4、万兴疆老大 上榜理由：山东省万兴食品有限公司，是农业产业化国家重点龙头企业，全国生姜出口第一大户，其主打品牌姜老大于2008年被评为奥运生姜专供产品。公司目前研发主要为腌料、裹粉和蘸料三大系列的十二个产品。
5、实际上每个都有其自身的优势，但是最好适合自己。姜在中国中部，东南部至西南部，云南曲靖罗平、咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁各省区广为栽培。
6、生姜是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。
山东黑阜子生姜产地
1、近日，大姜的热度已经降了下来，目前山东昌邑水洗姜价格已经降至25元，安丘黑埠子市场泥姜主流价格在40元/斤，二者降幅分别达到了275%和366%。
2、不近。根据查询百度地图显示，安丘凌河位于山东省潍坊市安丘市，黑埠子市场位于山东省潍坊市安丘市221省道，两地相距8公里，驾车需要11分钟，因此不近。
3、贾戈庄(9路、10路青云山路口下车北行长安亍立交东北角)7，0。黑埠子(8路终点站姜蒜市场西门向西)7，9。
4、山东省潍坊市坊子区黄旗堡街道地处汶、潍两河冲积平原，曾是春秋战国时期杞国都城所在地，文化底蕴源远流长。
5、日上午，黑埠子金山停车场、石泉路口西大庄加油站、黑埠子小孙车电工；下午，白芬子社区昌盛超市。昌邑市新增感染者情况：1例系隔离管控人员中核酸检测发现，另1例系重点人员筛查发现。
山东姜和云南姜哪的好
两者都不错。山东姜和云南姜各有其优点和特点山东姜以大姜为主，块头较大，肉质比较细腻，口感较好，但含水量较高，不太适合用来制作干姜。
用途：总体来说，云南小黄姜更适合用于食用和药用，而山东生姜则更适合用于调味和药用^[1]^。具体来说，云南生姜适合炖鱼或者炖汤喝，闻起来比较清香；而山东生姜属于平时就吃的那些普通的姜^[2]^。
最后，口感方面的区别，云南生姜的辣味相对较为温和，香气较浓，相对来说也比较适合用来做炖汤、煲汤等场合。而山东生姜辣味较重，口感相对苦涩，更适合用来切丝、腌制、蘸酱等。
