什么是精品蔬菜?
精品蔬菜可能是企业在优良选育、管理、采摘后，上市销售的蔬菜，可以理解为是优质的产品。
精品菜就是品相好的菜。这种“精品蔬菜”，往往会比农贸市场的同种蔬菜价格高出一倍，比沃尔玛、家乐福、大润发等大型超市的蔬菜价格高出近30%至50%。
中国现在的食品分级情况是常规食品，无公害食品，绿色食品，有机食品。有机食品等级最高，价格也是最贵的。无公害的食品在生产过程中允许使用低毒低残留的农药和化肥，高毒的那种是不允许使用的。
当然是越新鲜的蔬菜才是精品的！新鲜的蔬菜应该是距离产地收割之后的时间比较短，没有质变，没有枯萎，至少看上去比较新鲜，大部分的营养元素没有损失。
芽球菊苣是一款欧 洲 皇 家 贵 族 蔬菜，原产自荷 兰，被誉为“蔬菜王 子”，一直畅销欧 美 市场。很多人觉得它长得像玉兰花，也叫它玉兰菜。
脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。 西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。
西兰花是什么?它有什么作用?
西兰花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能 力，提高机体免疫力。
西蓝花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。除了抗癌以外，西蓝花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
作用：除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜，由于其具有丰富的营养价值，已经成为了百姓餐桌上常见的食材之一，西兰花具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力、对抗糖尿病等好处。
寿光精品菜啥意思
1、精品蔬菜可能是企业在优良选育、管理、采摘后，上市销售的蔬菜，可以理解为是优质的产品。
2、山东寿光最有名的蔬菜是寿光西红柿。寿光西红柿是山东省寿光市的特产。寿光西红柿是一种集食用、药用、观赏于一体的蔬菜。
3、寿光虎头鸡，寿光市的一道传统特色菜，最早起源于清朝时期的寿光王高村，因将鸡剁成块、挂糊炸成金黄色后，状如虎头，故名王高虎头鸡。
