螃蟹的吃法
掀开蟹盖。吃蟹盖：用小勺把蟹胃舀出，将外面包裹的蟹黄吮干净。
蟹上桌 蒸熟后大卸八块，剔膏拆肉 ：腿肉做海鲜意面，碎肉做芙蓉炒蟹，膏汁熬粥。
吃螃蟹的注意事项： 刚怀孕的孕妇，最好不要吃螃蟹，因为在初期，胎儿各方面还没有发育齐全，这时候吃螃蟹会刺激孕妇，不仅很有可能影响到宝宝神经系统的发育，严重的还会造成流产。 必须将螃蟹煮熟以后再吃，否则会引起身体不适。
避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。
不用任何辅助工具的话,怎么样吃螃蟹才能不浪费肉肉?
先从螃蟹的钳子入手。用手指轻轻掰开钳子，会看到钳子间有一些螃蟹肉，可以先把这部分的肉吃掉。钳子上的肉比较少，但味道很鲜美。我平时吃螃蟹也都是先从钳子着手。
首选，先把大闸蟹的蟹爪都拆下来。这样就把蟹身和蟹爪分离了。把蟹肉从蟹腿中吸出来即可。然后再吃蟹身。煮熟了的蟹身还是很好拆的，稍稍用力，即可把蟹壳分离开。如图，这是蟹的腮，需要去除。
首先掰开大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，留待最后来吃。然后将去掉蟹肚脐顺势揭开蟹盖，将蟹盖和蟹身分离。蟹盖，用小勺或手把中间的蟹胃部分扔掉。
然后来吃蟹钳，蟹钳的外壳是比较坚硬的，先用牙齿将蟹钳的外壳给咬碎，然后用双手掰开来吃就行了。
去掉绳子，将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖）去掉，顺势揭开蟹盖。蟹壳上面的肉可不能浪费，蟹油可是很有营养价值的。掰一个小脚把蟹胃挑出来，蟹胃比较脏，不建议食用。吃蟹的时候，一定要把腮给去掉。
如何吃螃蟹
掀开蟹盖。吃蟹盖：用小勺把蟹胃舀出，将外面包裹的蟹黄吮干净。
吃螃蟹忌生食需煮熟虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌，使蟹壳发红后，食之。
那么如何安全享用大闸蟹呢？专家给出以下建议。选购新鲜活蟹选购新鲜活蟹，避免食用死蟹。这样可以保证螃蟹的新鲜度和营养价值，避免食用变质的螃蟹。清洗螃蟹清洗螃蟹，确保其干净无污。
孕期是否能吃螃蟹，这个问题困扰了许多准妈妈们。其实，孕妇可以适量品尝螃蟹的美味。但是，螃蟹是寒性食物，即使是普通人，一次也不能吃太多，否则容易产生副作用。此外，孕妇还需注意食品安全，确保螃蟹新鲜、煮熟煮透。
中医认为孕妇不可以吃螃蟹，因为螃蟹寒凉，可以活血化瘀，孕妇食用后可能会出现出血及流产等征兆。而西医认为螃蟹属于高蛋白食物，孕妈妈吃螃蟹可以补充蛋白。无论如何，准妈妈们在孕期都要小心，特别是体质寒凉的孕妇，更要注意饮食。
秋风起，蟹脚痒，又到了螃蟹肥美的季节。然而，对于孕妈妈们来说，螃蟹却是一个让人纠结的存在。那么，孕期能不能吃螃蟹呢？新鲜是关键在选择螃蟹时，新鲜是关键。
