锦绣龙虾(品尝中国美食文化的代表之一)
锦绣龙虾不仅是一道佳肴，更是中国饮食文化的象征。它体现了中国人对美食的热爱，对生活品质的追求，以及通过美食来享受生活的态度。同时，它也是中国文化传承和表达的一种方式，让全球美食爱好者都能领略到中华美食的魅力。
锦绣龙虾是一道源自于中国的美食，它以鲜美的味道和独特的风味而闻名于世。作为中国美食文化的代表之一，锦绣龙虾在中国的餐桌上已经有着悠久的历史。它不仅是一道美食，更是一种文化的传承和表达。
舟山不仅是中国最大的渔场，也是世界四大著名渔场之一。被誉为“祖国的渔都”。舟山的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾、牡蛎、蛤蜊、虾蟹以及贻贝、青蟹都是很有特色的海鲜名品。饮食方面，海鲜自然是特色。
舟山的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹，还有淡菜、青蟹等，都是极具特色的海鲜名品。在饮食方面自然也就以海鲜为特色了，烹饪的主要特点为清蒸、酱渍、盐渍、风干，生吃。
浙菜的代表菜有：龙井虾仁、西湖莼菜、虾爆鳝背、西湖醋鱼、冰糖甲鱼、剔骨锅烧河鳗等。浙江菜，简称浙菜，是中国传统八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富，故谚曰：上有天堂，下有苏杭。
龙虾，体粗状，甲坚硬多棘，肉味鲜美。我国东海所产的锦绣龙虾，体大，每只重达数公斤，更为名贵。此品将龙虾烹熟，切片装盘，与生菜拼砌成虾形图案。 芙蓉虾 潮州出产河虾、海虾两种。
锦绣龙虾的做法
1、做法 1）锅里放水，姜片，葱段，洋葱，Bay Leaves，小半杯白酒，水烧开后放入龙虾，煮5-6分钟后捞出；2）将龙虾肉剔出，把龙虾壳放回锅里，大火烧开后转中小火煮约5小时褒成龙虾汤。
2、芝士焗龙虾（中式做法：起肉拉油；高汤、牛油芝士调成汁醤，下龙虾球炒匀，加盖焗）。7）。油泡龙虾球（起肉；先拉油，再下料头拌炒调味。高难度之大菜）。8）。豉汁龙虾球（连壳斩件；先拉油，后下调味汁拌炒。
3、清蒸澳洲大龙虾的做法如下：食材准备：澳洲龙虾1只，橄榄油、料酒、葱、姜、蒜适量，胡椒粉少许，香菜少许。方法步骤：龙虾洗净，处理后切成块备用。葱切段，姜切片，蒜取整，香菜洗净备用。
锦绣龙虾如何存放才能活?
1、冰块冷冻：活虾若是没有办法立即烹饪 ， 可以先倒入冰块水 ， 再把虾子排列摆放好后加上盖子 ， 之后放入冰箱冷冻保存 。
2、买一个鱼缸或水族箱，最好用玻璃的，这样可以根据清楚地看见龙虾的一举一动。要弄一个盖子，防止龙虾跳出鱼缸，铺一层沙子，放一些小石子，更加真实的模拟自然环境，让龙虾适应鱼缸里的生活，不要晒太阳，龙虾性阴。
3、大多数捕捞的波士顿龙虾在0.5~1公斤，一般龙虾长到1公斤就可以上市了，一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅(约453克)，所以一公斤的龙虾大约需要长十几二十年，而一只6-7公斤的波士顿龙虾相当于生长了近百年，故称之百年龙虾，寿命相当长。
进口锦绣龙虾可以吃吗
1、不能 龙虾头里的黄东西一般称为虾黄，通常不能吃。吃虾黄后有可能出现不适症状，从而危害人体健康，吃龙虾时建议吃虾肉即可。
2、食用属于违法行为，锦绣龙虾，俗称青龙虾、花龙虾、山虾、大和虾、沙虾等，在古代被称为神虾，体长可达60厘米，是龙虾属中体形最大者，体色多彩明亮。
3、禁止。锦绣龙虾是外来物种，对本土生物种群构成威胁。不允许进口锦绣龙虾，保护本土生物多样性的表现。威胁到本土水生动植物的数量、品种和生存环境。
4、对于锦绣龙虾而言，其鲜艳的色彩可能是一种警示色，用来告诉潜在的捕食者我不好吃或者我有毒。这种策略被称为贝氏拟态，即通过模仿有毒或危险物种的颜色和图案来避免被捕食。
5、是的。彩电龙虾是龙虾科的一个品种，这种龙虾广泛分布于日本，印度洋和南太平洋，在东南亚市场经常能看到它的身影，所以彩电龙虾在我国多为进口。彩电龙虾是大只的，锦绣龙虾比一般的龙虾大很多，肉质鲜美，是十分珍贵的龙虾。
6、青龙卖相美观，时尚高级餐厅必备食材，深得总厨青睐。因为虾母特别多膏，出品时最适合做蒜茸蒸，也可出品芝士焗和刺身，肉质鲜嫩无比。
