你知道秋葵怎样做凉拌较好吃吗
首先，我们把秋葵要清洗干净。 然后去除秋葵底部的根。 秋葵焯水2分钟迅速捞起。 这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。 放入冰水中保持脆爽。 秋葵对半切开。 将切好的秋葵放入盘中备用。 把蒜切成末，小米辣切成圈放入碗中。
香醋拌秋葵。这个方法比较简单快捷，而且口感很好。首先准备好一把新鲜的秋葵，将秋葵去蒂，洗净后切成段，然后放入锅中加水煮至断生，取出沥干水分。接下来放入适量的葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、糖、香醋拌匀即可。这种方法具有提味、去腥、锁水的作用。花生凉拌秋葵。
秋葵的8种凉拌最佳吃法是：蒜泥秋葵、麻辣秋葵、凉拌木耳秋葵、番茄秋葵、黄瓜秋葵、 原味秋葵、拌豆腐秋葵、芝麻酱拌秋葵。蒜泥秋葵：将秋葵切成小段，焯水后捞出，加入蒜泥、盐、味精、酱油、醋等调味料拌匀即可。
凉拌秋葵的家常做法
调料：食盐2克、鸡精2克、姜3片、蒜半头、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒(红，小)2个、白糖3克、水适量。黄秋葵洗净，去头尾，纵面切开，烧开水，加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟，水开即可。
首先，我们把秋葵要清洗干净。然后去除秋葵底部的根。秋葵焯水2分钟迅速捞起。这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。放入冰水中保持脆爽。秋葵对半切开。将切好的秋葵放入盘中备用。把蒜切成末，小米辣切成圈放入碗中。
沥干水分：将秋葵从冷水中捞出，用厨房纸巾或干净的布擦干水分。这一步很重要，因为秋葵表面有一层黏液，如果水分不擦干，凉拌时会影响口感。切段：将秋葵切成适当长度的段，这样更方便食用。准备调料：根据个人口味，准备适量的蒜末、生抽、香醋、香油、糖、盐、辣椒油等调料。
家常凉拌秋葵的做法如下：主料：秋葵300克。辅料：芥末1小匙、蚝油5大匙、生抽1小匙、糖1小匙、麻油1小匙、熟芝麻1大匙、盐1小匙、玉米油。秋葵洗干净，切去约2/3的蒂（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失）。把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里，搅拌均匀。
将冰镇好的秋葵沥干水分，放入大碗中。加入蒜末和小米椒（或辣椒油），然后倒入调好的调味汁。用筷子轻轻翻拌，让秋葵均匀地裹上调味汁。 装盘 将拌好的秋葵整齐地摆放在盘子里。如果喜欢，可以在上面淋上一些香油或橄榄油，增加风味。 享用 现在，一盘清爽可口的凉拌秋葵就做好了。
秋葵凉拌的做法
1、首先把秋葵根部切掉，清洗干净待用。 烧一锅水，水开之后，滴两滴食用油，倒入秋葵煮至水再次沸腾。 把秋葵捞出，过凉水，控干水分。 起锅放油， 先放蒜末和小米椒煸炒出香味，再入一勺蚝油，一勺生抽，少量的水一起炒匀煮开。 将煮开的调味汁浇在秋葵上面即可。简简单单的， 相当的美味。
2、调料：食盐2克、鸡精2克、姜3片、蒜半头、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒(红，小)2个、白糖3克、水适量。黄秋葵洗净，去头尾，纵面切开，烧开水，加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟，水开即可。
3、食材：秋葵5个，生抽适量，美人椒适量。秋葵洗干净，把柄去掉，用水泡几分钟，捞出放在盘中待用。烧锅热水，水开后放入秋葵焯水4分钟，捞出放在凉水盆中。然后把蒜和红辣椒切好，再把秋葵切条。
4、主料：黄秋葵；辅料：辣椒(红，小)、蒜；调料：花生油、食盐。秋葵洗净去蒂。蒜与辣椒分别剁成末。取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，氽几分钟。捞出后放入准备好的冰水里浸泡一会捞出装盘。炒锅烧热下油，放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。
5、凉拌秋葵 原料：秋葵300g、蒜3瓣、小米椒2个、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖2g。做法 秋葵一定是要洗干净了去蒂。将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起。一定是要再放入冷水里面浸泡一会。将秋葵对剖开。摆入盘中备用。蒜头、辣椒切沫。
6、食材：秋葵400克，小米椒4个，蒜3瓣，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺 步骤：秋葵洗净，小米椒切圈，蒜切末。秋葵放入沸水中焯水1分钟，捞出切厚片。碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。
凉拌秋葵的正宗做法
1、食材：秋葵5个，生抽适量，美人椒适量。秋葵洗干净，把柄去掉，用水泡几分钟，捞出放在盘中待用。烧锅热水，水开后放入秋葵焯水4分钟，捞出放在凉水盆中。然后把蒜和红辣椒切好，再把秋葵切条。
2、准备秋葵：将秋葵洗净，去掉两头，用盐水浸泡10分钟左右，可以去除秋葵表面的细小毛刺和一些农药残留。水煮秋葵：在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐和几滴食用油，然后将秋葵放入锅中，用中火煮3-5分钟。煮的时间不宜过长，以免秋葵变得太软，失去脆爽口感。
3、做法 秋葵切小段，焯水去涩再冲一下。放芝麻油、盐、蒜、凉拌酱油和秋葵拌匀即可食用。
4、准备一斤左右的秋葵，放在盆里备用。首先切一些食材。将几片大蒜压平，切成蒜末。将姜切成小块。首先，把它们切成丝，然后切成姜末。把几个小米椒切成小圈，一起放在菜碗里。秋葵洗净后，先剪去根部，再从中间切开分成两半，放入盆中；将半个红辣椒切成条状，放在菜碗里备用。
5、像凉拌的菜一般都比较简单，凉拌黄瓜只需要把黄瓜拍碎或者切成块状，加上适量的盐、味精、醋、生抽、香油即可，凉拌西红柿就更简单了，把西红柿切成片状或者块状，加上适量的白砂糖，一道美味的凉拌西红柿就完成了。
