怎么购白菜如何购白菜
看大小 我们如果是不限定分量的买的话，大家就尽可能挑选个大的大白菜，因为这样里面可以食用的茎叶是会更多，个大的大白菜，一剥开外面的几片茎叶，里面的茎叶也没有剩下多少了，相对不划算。所以，推荐挑个儿大的。
看白菜的个头。要是买白菜的时候不限定到底是要多大分量的话，当然是尽量挑选个头大的白菜是比较好的，因为这样的话可以实用的叶茎比较多。
挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果我们购买白菜的时候，发现白菜表面有大量的黑点存在，那么就最好不要购买了，这种白菜可能已经变质了，不仅口感非常差，并且营养成分流失也是非常严重的，不宜购买。
通过捏白菜，感觉白菜是否包裹比较紧实。如果紧实，说明白菜水分充足而且新鲜。观察白菜外表。白菜出现斑点或者比较多的小黑点，这样的白菜尽量不要选购。看白菜个头。尽量挑选个头比较大的白菜。看大白菜根部。
挑选白菜的时候,学会哪几招能挑出好吃的白菜?
看品种。贩白菜：每年9-10月份上市的白菜属于早熟品种，其特点是叶球颜色淡绿、黄绿或白色，称白帮菜或白口菜，菜棵小，叶肉薄，质细嫩，粗纤维较少，口味淡，品质中等，不耐藏，宜随吃随买，故有贩白菜之称。
看菜筋 把菜梗掰开，菜筋稀疏则白菜容易烂，不容易存放。菜筋多而密则不容易烂，可以放置一段时间。看菜梗 菜梗大的水分多，适合炒着吃。菜梗小的水分少，适合涮着吃。在挑选白菜事，不要把菜梗都去掉。
挑选小白菜的时候，首先要注意看小白菜的叶片是否完整光泽、直挺有生气，这样的小白菜会比较新鲜。而叶片发软，发蔫的小白菜，就不太新鲜了。
首先，我们在挑选小白菜的时候，最好不要选择长得特别大的小白菜，小白菜天生就不会长得特别大的，如果长得比较大的话，那么这样的小白菜往往就比较老了，我们要找小一些的小白菜来买。
一：外形有明显的差异。那么这两种白菜都是白菜，到底有什么差异呢，从外形上我们就能够看出来是有明显的差异的。
在北方，冬天最受欢迎的饺子馅是白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅和萝卜猪肉馅。白菜是冬天最好的季节，脆嫩多汁，香甜可口，做起来很好吃。包饺子也不错。香白菜配香猪肉馅是绝配，但是白菜含水量大，做馅特别容易。
如何选购白菜
看外表：优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。另外，我们在购买白菜的时候，还需要注意白菜上面是否有黑点。
看白菜的颜色。如果发现整个白菜的颜色以青色为主的话，那么建议可以舍弃了，不妨选购其他更好的白菜。
如果要做辣白菜的话，就可以买绿色的大白菜了，绿色的大白菜制作辣白菜是最好吃的。如果是想拿来炒菜的话可以买白色的大白菜，这种吃起来口感会比较清甜。
看个头：大白菜购买时首先是看自己的使用量，用量多的可以买大一点的，用量少的建议买中等偏大一点的，个头过大一次用不完不好存放。
看小白菜的叶片是否完整光泽、直挺有生气，这样的小白菜会比较新鲜；而叶片发软，发蔫的小白菜，就不太新鲜了。
通过捏白菜，感觉白菜是否包裹比较紧实。如果紧实，说明白菜水分充足而且新鲜。观察白菜外表。白菜出现斑点或者比较多的小黑点，这样的白菜尽量不要选购。看白菜个头。尽量挑选个头比较大的白菜。看大白菜根部。
店主4天购6千斤滞销白菜送环卫工和邻居,怎样看待此做法?值得学习吗...
1、所以说是非常值得我们学习的一个行为。这位店主的做法很暖心，也是非常善良的一个行为，在条件允许的情况下，也是会选择这样做，和他学习这种乐于助人的行为，帮助别人以后，自己也是能够收获很多，条件允许的话。
2、时时刻刻为业主考虑，才能拉近双方的距离。银川一物业公司购买滞销白菜赠业主。
3、我认为店主的做法非常值得称赞，从他的行为中能看出很多值得赞扬的精神。首先，在他身上能看出善良的品质。只有善良的人才会以己及人，会设身处地站在他人的角度上想问题，理解他人的困境和难处。
