食品安全哪个部门管
食品安全归食品安全监督管理部门、卫生行政部门管。
食品安全管理的主体是政府食品安全管理相关部门，主要是食品药品监督管理局，其他部门包括、国家质检总局、国家工商总局、商务部、环境保护部等机关部门。
国务院食品药品监督部门实施监督管理；国务院卫生行政部门组织开展食品安全风险风险评估，会同食药监部门制定并公布食品安全国家标准；县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监管，并确定本级的相关部门职责。
我国食品安全监管部门有哪些
1、根据监管过程及职责，可知食品安全监管的部门有各级食品药品监管局，农业部门，工商部门，公安部门等司法部门，商检局，进出境检验检疫局等。食品安全监管部门是指对食品生产、流通企业的食品安全行使监督管理的国家职能部门。
2、食品安全管理的主体是政府食品安全管理相关部门，主要是食品药品监督管理局，其他部门包括、国家质检总局、国家工商总局、商务部、环境保护部等机关部门。
3、参与食品安全卫生的政府部门如下：国务院食品安全委员会。
4、净化市场源头建立市场级检测体系增加媒体透明度综上所述，我们可以了解到食品安全监管分为3个层级，分别是国务院设立食品安全委员会、国务院卫生行政部门、国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门等。
如何做好食品安全监督管理
1、整合食品安全监督检测资源，更新检测装置，实施食品安全质量抽验工作计划，经费分配，专案安排，部门分工，取样方法和结果分析，资料汇总，要从源头上加强管理，加强食品安全监制。 集中整治食品生产加工小作坊。
2、食堂的内外卫生必须做到一餐一打扫，每天清洗，每周必须做到一个大扫除。食堂员工必须做好健康检查，有健康证，凡有患传染病一律不得参加和接触食品。食堂要有防蝇、防鼠等措施，严防生物污染。
3、法律主观：食品安全监管局在哪里食品安全管理的主体是政府食品安全管理相关部门，主要是食品药品监督管理局，其他部门包括、国家质检总局、国家工商总局、商务部、环境保护部等机关部门。
4、充分认识加强乡镇食品药品安全监管工作的重要意义\x0d\x0a食品药品安全事关人民群众身体健康和社会和谐稳定，是重大的民生和公共安全问题。
5、检测方法非食品安全国家标准，且根据食品安全法第十六条，第二十一条之规定。风险监测，风险评估的手段，目的处理程序，发起单位均与监督抽检有明显不同。
6、提高协调层次，成立国家食品安全委员会 国家食品药品监督管理局虽然要承担综合监管和协调的重要职责，但只是一个副部级机构，而卫生、农业、质检、工商、商务等具体监管部门则是正部级机构。
食品生产监督检查管理办法
第一条 为加强和规范对食品生产经营活动的监督检查，督促食品生产经营者落实主体责任，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，制定本办法。
为加强对食品生产经营活动的日常监督检查，落实食品生产经营者主体责任，保证食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。
食品生产监督检查管理办法是国家市场监管总局于2022年1月发布的修订后新办法，自2022年3月15日起施行。
