市售散装米的问题
1、运输过程中导致的破裂：在超市将大米放入塑料袋后，可能会经过运输过程中的震动或挤压，导致塑料袋破裂或口子扩大。这种情况下，大米可能已经受到污染，建议不要食用。
2、碎米一般是因为在加工过程中碎的，因为要碾米，为了脱去米的稻壳，这样就会造成米的破碎。颜色的不同可能是因为米的不同。
3、根据您的描述，如果您在超市购买的小米在用水浸泡后闻起来有难闻的怪味，这可能表明这些小米的质量存在问题。一般来说，小米应该有一种清香的小米香味，如果闻到任何不正常的味道，就需要引起注意。
散装花生米超市为什么不能卖了
散装食品与空气充分接触，还会产生水分蒸发、产品干裂及油脂的氧化、酸败等现象，而空气中的微生物、病毒等也将成为污染源，导致食用不安全。记者从市内超市了解到，本次面临撤柜的散装食品包括速冻面米食品和速冻调制食品两种。
安全。在超市中进行购买的散装花生米是经过食品安全局检验的，是安全的。超市是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算，以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。
能，散装的粮食可以在市场销售的，对于粮食问题管理的并不是非常严格，所以是可以销售的。
没写保质期的花生米不能卖。因为含油脂较多的核桃、花生、瓜子等食物都很容易产生变质，影响健康。含油脂的食物若贮存时间太长，在日光、空气、水及温度的作用下，就会被氧化分解、酸败，从而产生异味。
买大米时,选散装还是袋装?超市的米好,还是农民自己挑的米好?
1、农民担子中售卖的大米属于散装大米，这种大米在购买的时候摸的着、看的见，因此很容易就能够辨别大米的品质。
2、卖大米的地方有很多，可能在城市里面买大米的话，可能去超市比较多，里面有散称的，也有袋子里面装好的，如何是选择袋子里装好的，应该看保质期，过期的大米肯定质量不好，不要贪图便宜，买即将过期的大米。
3、当然是买农民卖的散装大米好啊，超市卖的袋装大米大多是经过打磨的，加了对人体有害的豆油，吃多了对身体不好。农民自己种的大米只是颜色没超市卖的大米好看，但都是纯天然无公害的。。
