四大名猪,分别详细介绍
1、中国四大名猪指：“荣昌猪”、“太湖猪”、“金华猪”、“宁乡猪” 。荣昌猪 荣昌猪主产于四川荣昌和隆昌两县，后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。
2、中国四大名猪品种是：汉中猪、嘉陵猪、南京黑猪、松花江猪。汉中猪：主要分布在陕西省汉中地区，是中国著名的肉用猪品种之一。汉中猪生长快，饲料转化率高，肉质鲜美，是烧烤和火腿等肉制品的主要原料。
3、荣昌猪：主要产地为重庆荣昌和四川隆昌两县，后逐渐扩展至泸县、泸州、合江、大足、江津、宜宾、永川等10多个县、市。太湖猪：主要产于太湖流域地区，头大额宽，额部皱褶多而深。
4、江苏省的四大名猪，金陵猪，苏式黑猪，泰州猪，扬子黑猪。金陵猪，金陵猪是江苏省的传统名种，历史悠久，体形可观，毛色鲜艳，肉质细嫩，膻味少，肉质脂肪含量低，耐烹，耐贮，口感鲜美。
中国八大名猪是哪些
根据查询中国养猪网显示：中国八大名猪如下：金华猪：除了肉质优良、生长快、繁殖力强等特点外，金华猪还以其独特的口感和香气而闻名。金华猪的肉质鲜嫩，口感鲜美，是制作各种肉类制品的优质原料。
它分别是金华猪、太湖猪、荣昌猪、八眉猪、宁乡猪、陆川猪、淮猪和东北民猪。以下是对中国八大名猪的分点介绍：金华猪：产于浙江省金华市，是中国著名的肉用品种之一。
杜洛克，产自美国东北部，一般用用作公猪，棕色毛，肌肉丰满，后腿发达，蹄为黑色；大约克夏猪，原产自英国，在国内又被叫做大白猪，全身白色，常用作母猪使用。
土猪：又叫本地猪，产于中国农村的猪种的泛称，是区别于外国进口猪（如杜洛克，伯克夏猪，长白猪）的一种称呼，长期被人们误解为以饲养粮食为主的猪。
金华火腿用的哪种猪
金华两头乌指金华猪，金华火腿为金华猪成品。金华猪又称金华两头乌或义乌两头乌 ，是我国著名的优良猪种之一。金华猪具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。
制金华火腿必用的猪种是“两头乌”（头和屁股的毛是黑色），特点是皮薄及骨架细，脂肪丰富，味道甘香。金华火腿只取肥大、肉嫩的猪后腿，5至9公斤的猪腿是首选。金华火腿之所以美味无比，首先，原料的选择很考究。
金华猪，又称金华两头乌猪，是我国猪种资源宝库中具有优良肉质的佼佼者。金华猪品种资源的保护和开发，对于满足金华火腿产业的发展和未来消费需求都具有重要意义。
金华火腿是猪肉。一只合格的金华火腿，选择的猪种是金华本土的“两头乌”来制作的。“两头乌”的皮薄骨细，肉质不仅鲜美细嫩而且还含有丰富的脂肪，其后腿也更是制作金华火腿的最佳选择。
金华两头乌猪是什么猪?两头乌猪图片大全
金华两头乌指金华猪，金华火腿为金华猪成品。金华猪又称金华两头乌或义乌两头乌 ，是我国著名的优良猪种之一。金华猪具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。
两头乌即金华猪，是中国四大名猪之一，距今已有1600多年养殖历史。作为地方猪种，两头乌因其后腿皮薄骨细、肉质硬实洁白，因而成了制作金华火腿的原料。对资深吃货而言，两头乌猪肉富含大量的肌肉脂肪，肌肉鲜红色，细嫩多汁，口感佳。
金华两头乌猪和巴马香猪在体型和外观上存在明显的区别。金华两头乌猪的尾巴较长，且是弯曲的，头部和尾部的毛发一般是黑色，身体部位的毛色为白色。巴马香猪的体型较小，通常不超过100斤。
金华两头乌猪为地理标志证明商标。金华两头乌猪为农产品地理标志产品。金华“两头乌”猪又称金华猪，是中国四大名猪之一。
对于养殖金华两头乌，顾宝军有自己的看法。这一品种产仔率高，肉质松软，香味浓郁，油而不腻，优点明显。
