农药残留的性质,农药残留主要检测什么成分
1、目前在我国农药市场上，有机磷杀虫剂、氨基甲酸酯杀虫剂、拟除虫菊酯杀虫剂是最为主要的3种杀虫剂，因此农药残留主要检测成分为有机磷、氨基甲酸酯以及拟除虫菊酯。
2、农药残留是指残存在环境及生物体内的微量农药，包括农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。
3、【主要成分】有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯是目前市场上最主要的3 类杀虫剂， 特别是有机磷类杀虫剂仍在生产上起主导作用， 更是菜农首选使用的一类杀虫剂。
4、农药残留：检测猪肉中可能残留的农药成分，主要检测有机磷、有机氯、氨基甲酸酯等农药成分的含量和种类等。兽药残留：检测猪肉中可能残留的兽药成分，主要检测抗生素类、激素类、代谢类等兽药成分的含量和种类等。
5、豆芽农药残留检测首先需要确定检测的目标化合物（也称为标的物），这通常包括当地法规中规定需检测的农药成分和可能存在的非法使用的化学农药等。常见的豆芽农药残留目标化合物包括有机磷、氨基甲酸酯、三唑磷等类别的农药。
农药残留速测仪可以检测哪些农药残留
农残速测卡可以快速检测瓜果蔬菜中的农药残留，但是其准确度不一定可靠。这种速测卡只能定性检测有机磷和氨基甲酸酯两大类农药，而不能检测出具体哪种农药超标。另外，速测卡的偏差较大，不能作为法定检测依据。
莴笋、小白菜、空心菜、瓢儿白、连白、娃娃菜等叶子菜，一般是外省运来的，因为是大规模种植使用农药比较明显，加上长途运输不能过度清洗等原因，农药残留检测值普遍比本地产要高。
手持农药残留速测仪主要用于果、蔬、茶、粮食中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测。
可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。
水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。可广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的测定。
色谱快速检测法：通过尽可能的简化样品净化步骤，直接提取进样分析蔬菜和水果中的有机磷类农药残留。
农药的理化指标测定包括哪些内容
必需的调查内容包括试验进行期间的气象资料（降水类型，日降水量，温度），土壤资料（土壤类型，肥力状况及杂草覆盖情况等，水田施药还要记录水层深度）和药效。
pH值是指农药技术药物及其制剂中所含游离酸或游离碱的量，或其氢离子浓度。第四点水分含量不仅是原药的质量指标，也是制剂的质量指标。应尽可能提高原药纯度，降低杂质含量。
色度检查：了解和控制其走油变质的程度。有害物质的检查：中药中的有害物质包括残留农药、真菌和真菌毒素及重金属、砷盐等。
药物分析含量测定的方法学考察内容介绍如下：1．准确度 该指标主要是通过回收率来反映。验证时一般要求分别配制浓度为80%、100%和120%的供试品溶液各三份，分别测定其含量，将实测值与理论值比较，计算回收率。
茶叶农残检测项目有那些
农药残留：包括有机氯、有机磷、carbamate、pyrethroid及其他农药成分的残留。铅、汞、镉、铬等重金属含量：这些重金属超标会对人体健康造成损害。
茶叶农残检测的方法主要有以下几种：化学分析法：通过化学分析技术来检测茶叶中的农残含量。主要分为色谱法、毛细管电泳法、高效液相色谱法等。生物传感器法：利用生物传感器检测茶叶中农残含量，如酶传感器、微生物传感器等。
茶叶检测项目主要包括以下几个方面：外形检测。**包括形状、嫩度、色泽、净度等。内质检测。**包括香气、滋味、汤色、杂质、叶底等。理化指标。
而茶叶农残检测项目一般包括茶叶质量检测、茶叶农残检测等，绿茶类、红茶类、青茶（乌龙茶）类、白茶类、黄茶类、黑茶类、花草茶、其他等。
茶叶中残留草甘膦检测方法（GB/T10170-2015）：规定了茶叶中草甘膦的检测方法。
什么是农药的生物测定?
1、农药生测，应该是指用生物作为供试对象来测定农药的使用特性。
2、农业环境学上： 生物监测是指利用生物对环境中污染物质的反应，即在各种污染环境下所发出的各种信息，来判断环境污染状况的一种手段，对污染物敏感的生物种类，都可以作为监测生物。又称“生物测定”。
3、统计方法是生物测定的基本技术，是判断和评价试验结果的工具之一。它是应用数学逻辑来解释生物界各种数量的资料，将其化繁为简，找出规律。
农药生物测定的内容包括
1、生物测定在农药研究和植物化学保护应用中主要涉及的内容和范围：①活性筛选的常规测定；②农药残留的微量生物分析；③抗性毒力测定；④药害毒性测定。
2、农药生测，应该是指用生物作为供试对象来测定农药的使用特性。
3、农药残留：检测猪肉中可能残留的农药成分，主要检测有机磷、有机氯、氨基甲酸酯等农药成分的含量和种类等。兽药残留：检测猪肉中可能残留的兽药成分，主要检测抗生素类、激素类、代谢类等兽药成分的含量和种类等。
4、农药残留的影响因素主要包括农药自身性质，环境因素（包括温度、光照、降雨量、土壤酸碱度、有机质含量、微生物含量等），农药使用方法等。
5、杀虫剂的常规活体生物测定技术是在长期的杀虫剂筛选过程中发展起来的技术。有些经典的方法和配套的设备在现在的应用中仍然占有相当重要的地位。现将各类方法介绍如下： (1)触杀作用(contactaction)。
6、用于有机磷农药检测的色谱法主要包括薄层色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法三种。最新最快捷的的农药残留检测方法：纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。
