农残检测有哪些内容?
1、光学检测：通过检测复合物形成后胶体金颗粒的聚集或散射现象来判断是否存在目标分子。一般情况下，胶体金颗粒聚集后会出现明显的吸收峰红移和峰值增强，而散射则会导致吸收峰减弱或消失。
2、经典的农药残留检测步骤通常是：水溶性溶剂提取- 非水溶性溶剂再分配- 固相吸附柱净化- 气相或液相色谱检测。
3、茶叶中有机杂环类农药残留检测 茶叶中的有机杂环类农药残留检测项目主要是莠去津、乙烯菌核利、腐霉利、氟菌唑、抑霉唑、噻嗪酮、丙环唑、氯苯嘧啶醇、哒螨灵等农药残留的检测。
根茎类和浆果类做农残要注意什么,快速检测的
1、(1) 样品的抑制率在40~50%之间为可疑农残超标样品；(2) 抑制率＞50%为农残超标样品，表明被测样品的农药残留毒性可能超过安全的界定标准，建议用气相色谱等仪器分析法作进一步确认。
2、ECD通常用来检测具有电负性的物质，而且电负性越强，灵敏度越高。在果蔬中的农药残留检测中，ECD被广泛应用于有机氯类农药的检测。
3、注意农产品的外观和气味，如果发现农产品有异味或外观异常，应避免购买。 食用前应彻底清洗农产品，如水果、蔬菜等，以去除表面的农药残留。
4、注意事项：大白菜的最佳取样部位为外围叶柄中部，小白菜、小油菜、菠菜取外围叶柄，芹菜取中部。亚硝酸盐快速检测管 亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。
5、三方圆 农药速测卡是用对农药高度敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的酶试纸，可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯这两类用量较大、毒性较高的杀虫剂的残留情况。
蔬菜中的农药残留怎么检测
气相色谱法：用气体作为流动相的色谱法称为气相色谱法，适用于检测容易挥发而不发生分解的有机化合物。
最快捷的农药残留检测方法 纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。
首先应检查菜叶子上是否有药斑，是否有腐叶烂叶，最好放置一段时间后再清洗食用。卷心菜卷心菜又叫甘蓝，也非常容易生虫。
在正常情况下，蔬菜中的农药残留一般为有机磷和氨基甲酸酯类农药。该快速检测卡可用于检测蔬菜中是否存在农药残留。快速测量卡的测量原理：胆碱酯酶能催化吲哚酚醋酸酯（红色）水解为乙酸和吲哚酚（蓝色）。
农药残留快速检测仪如何消除不用的检测通道
农药残留来检测仪工作原源理：农药残留检测仪在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。
使用该仪器需要注意以下步骤：首先，将待检测的样品放入样品杯中并加入适量溶液；然后，将样品杯放入样品台中，并将光源调至最大；最后，启动仪器进行检测，并按照仪器屏幕上的指示进行操作。
农药残留测试仪的仪器维护和注意事项 仪器维护 (1)存放仪器的地方必须保持干燥、无尘、无振动。(2)仪器内部通道应保持干净，无灰尘，若有污物，可用棉质物拭净。
进而达到对茶叶中农药残留量的检测。此外，茶叶农药残留快速检测仪还可以根据所检测出的结果进行快速处理和判断，对检测结果进行分析和统计，并进行数据分析和处理，为农业生产和食品安全的保障提供了可靠的技术支持。
开机插上电源，打开仪器背面绿色电源开关，仪器显示开机画面，按画面提示操作，按下回车键，仪器开始自检，时间约1min。自检完毕后，仪器进入待机检测状态。
