怎么判断中药材有无硫
1、看外观： 硫磺熏蒸过的药材色泽比较鲜艳，甚至艳丽得不正常；硫磺熏过的药材如果放置时间较长，往往会变成黄色。
2、首先是看一看，因为硫磺熏蒸后的中药材颜色过于鲜艳，甚至艳丽得不正常。因此，对颜色太鲜亮的药材要警惕，像银耳、百合、山药、霸王花、党参等煲汤常用的料，正常情况下应该呈淡黄色，如果呈雪白色的话，基本上都打过磺。
3、闻气味：用硫磺熏过的天麻会有刺鼻味，而普通天麻会有一股麻味，(俗称马尿味)尝味道：将少量硫磺熏过的天麻片放入嘴中，会感觉到酸味。
4、从没听说过中药要用硫磺浸泡，只是为了防虫而用硫磺熏。但也有不法商人为了使药材好看用硫磺熏（增白作用）。识别办法：嗅，硫磺熏后的药材有一种硫磺特殊气味。尝，硫磺熏后的药材有一股酸味。
怎么检测中药有没有硫磺
首先是看一看，因为硫磺熏蒸后的中药材颜色过于鲜艳，甚至艳丽得不正常。因此，对颜色太鲜亮的药材要警惕，像银耳、百合、山药、霸王花、党参等煲汤常用的料，正常情况下应该呈淡黄色，如果呈雪白色的话，基本上都打过磺。
掂重量： 硫磺熏蒸过的药材要比未打磺的药材重，就连质地疏松的草药也明显感觉到重量的差别。 摸干湿： 硫磺熏蒸过的药材含水量一般要多于未打磺的药材，在正常情况下，药材所含水分约为总重量的8%。
从没听说过中药要用硫磺浸泡，只是为了防虫而用硫磺熏。但也有不法商人为了使药材好看用硫磺熏（增白作用）。识别办法：嗅，硫磺熏后的药材有一种硫磺特殊气味。尝，硫磺熏后的药材有一股酸味。
首先是观察，可通过外表、干湿度、重量和气味来辨别。
日常中如何能快速简易的检测药材中可能含有的硫磺?
1、济南市药监局的专家提醒，鉴别中药材，首先要看，硫磺熏蒸后的中药材或饮片颜色过于鲜艳。如天麻，标准规定为黄白色至淡棕色；百合呈类白色、淡棕黄色或微带紫色，如果呈白色且透明状，是硫磺过度熏蒸的结果。
2、首先是看一看，因为硫磺熏蒸后的中药材颜色过于鲜艳，甚至艳丽得不正常。因此，对颜色太鲜亮的药材要警惕。正常当归表皮的颜色是咖啡色的、肉质是淡黄色的，颜色发白的当归就要怀疑下。
3、通过硫磺检测管检测。这个是最直观的辨别是否经过硫化处理的办法，自己亲自到网上购买硫磺检测试管，而不是用枸杞商家赠送的，简单明了，一如了然。 有三个方法：一看颜色，二闻味道，三摸手感。
4、看外观： 硫磺熏蒸过的药材色泽比较鲜艳，甚至艳丽得不正常；硫磺熏过的药材如果放置时间较长，往往会变成黄色。
中医教你识别硫磺熏过的中药
闻味道：无硫中药材通常有一股自然的药香味，而硫熏过的中药材则有一股淡淡的酸味，有点火药味。 看颜色：无硫中药材色泽偏灰，而硫熏过的中药材色泽偏白。
闻味道：没有被硫熏过的西洋参闻起来会有一股特殊的香味，而经过硫熏的西洋参其气味会变淡，甚至还会有一股刺鼻的硫磺味。
首先是看一看，因为硫磺熏蒸后的中药材颜色过于鲜艳，甚至艳丽得不正常。因此，对颜色太鲜亮的药材要警惕，像银耳、百合、山药、霸王花、党参等煲汤常用的料，正常情况下应该呈淡黄色，如果呈雪白色的话，基本上都打过磺。
如何辨别硫磺熏过的中药材?
1、首先是看一看，因为硫磺熏蒸后的中药材颜色过于鲜艳，甚至艳丽得不正常。因此，对颜色太鲜亮的药材要警惕，像银耳、百合、山药、霸王花、党参等煲汤常用的料，正常情况下应该呈淡黄色，如果呈雪白色的话，基本上都打过磺。
2、闻气味：硫磺熏蒸过的药材会有一股类似于酸味一样的气味，较浓时呛鼻。掂重量：硫磺熏蒸过的药材要比未打磺的药材重，就连质地疏松的草药也明显感觉到重量的差别。
3、闻气味：用硫磺熏过的天麻会有刺鼻味，而普通天麻会有一股麻味，(俗称马尿味)尝味道：将少量硫磺熏过的天麻片放入嘴中，会感觉到酸味。
4、闻味道：没有被硫熏过的西洋参闻起来会有一股特殊的香味，而经过硫熏的西洋参其气味会变淡，甚至还会有一股刺鼻的硫磺味。
西洋参切片怎么辨别是否被硫熏过?其他中药材辨别方法一样吗
看颜色 西洋参表面一般为浅黄色或黄白色，如果是有经硫磺熏过的西洋参的话，其表面颜色会更加白一点，看起来会更好看。掂量手感 西洋参经过硫磺熏制后，重量会增加，所以这样的人参用手掂起来感觉会更沉一点。
形 状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。从切片内层观察，表面呈均匀的淡黄色，且有细微清晰 的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，有油性感。
看西洋参的横向环纹，野山参的横向环纹很多，被称为“铁线纹”，这是它与西洋参的一个明显区别。 辨别是否沙参和白芷假冒。
西洋参 质轻而密，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见稀疏的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。
它们的共同之处是：参形呈锥条状，粗长如指，无芦、无须，近头处有较明显的体纹5-10圈，表面有横向突出的皮孔，体质坚硬，断面呈颗粒状，有一浅棕色环纹，并有棕黄色油点，无臭味，微甘，苦味浓。
